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蟹黄虾仁豆腐的做法

2019-05-16 20:37:35 | 来源: 热菜

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主料: 豆腐 1块 虾仁 10个

辅料: 蟹黄酱 30g 鸡蛋 1个 葱 适当 姜 适当 清水 适当

调料: 盐 3g 淀粉 10g 豆油 2汤勺

蟹黄虾仁豆腐的做法:

1、原料

2、虾仁中放入蛋清和1勺干淀粉拌匀。

3、豆腐用开水焯3分钟

4、炒勺放底油2勺,烧热后,放葱姜丝翻炒出香味

5、加如虾仁继续翻炒2分钟左右

6、加入豆腐翻炒2分钟后,加入清水5汤勺稍炖1会儿(大约炖3分钟)

7、加入蟹黄酱30G(大约1/3瓶,每瓶110G)翻炒均匀。

8、加入水淀粉 勾芡出勺

9、成品

蟹黄虾仁豆腐的特点:

鲜香可口,营养丰富

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