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翡翠绣球包的做法

2019-04-02 10:40:31 | 来源: 热菜

翡翠绣球包的主料:  面粉  (500克)  菜汁  (250克)  青菜  (适当)  肉馅  (适量)  做翡翠绣球包所需厨具:  蒸锅

翡翠绣球包的做法图解步骤

1.打好的菜汁250g

2.普通面粉500g,酵母5g,和成光滑的面团

3.盖上保鲜膜或湿布,醒发至两倍大

4.发好的面,就是酱紫滴!

5.等面发的时候,我们来盘馅,肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀

6.拌入打菜汁用完的菜渣,继续拌匀

7.发好的面切成小剂子

8.擀成中间厚,四周薄的面片,呵呵,疏忽一下俺的面片不圆哈

9.包入肉馅,肉馅不要太多哈,不然后边容易露馅滴!

10.包成五角星的形状先

11.边要捏的宽一些哈

12.用厨房剪刀,在每条边上剪两刀

13.相邻两边上两交错,捏紧,绣球包就好了哦!

14.也可以换成别的馅哦,豆沙什么的,都行哈

15.漂亮不?

16.盖湿布醒发20分钟左右,入凉水锅,大火烧开,转小火12分钟关火,3分钟后取出

17.蒸熟后的包子,不如生的颜色漂亮

家常美食网小诀窍:  冬季用菠菜,夏天用云仙菜,非常的美味营养哦!

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