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红枣黑米姜片粥

2018-11-30 16:06:12 | 来源: 热菜

红枣黑米姜片粥

主料

大米 :40 红枣 :5枚 黑米 :40

辅料生姜 :15 红糖 :25

具体步骤第一步1. 黑米洗净冲超失败绿城内讧,清水浸泡过夜;生姜切片,红枣去核第二步2. 将黑米、红枣、姜片加3倍清水,中小火烧开至水分收干第三步3. 再加入大米和5倍清水,中小火煮成粥,起锅前5分钟加入红糖即可

烹饪技巧1、黑米不容易煮熟,因此先煮黑米后加大米。如果黑米浸泡时间够长也可和大米红枣姜片同时下锅。2、红枣去核可使红枣性不燥热,更温和。PS:此菜量为一至二人份

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