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葱香小花卷的做法

2018-11-23 10:23:50 | 来源: 热菜

主料: 面粉 500克

辅料: 葱 适量 酵母 6克

调料: 白砂糖 5克 盐 适量 花椒粉 适量 色拉油 适量

葱香小花卷的做法:

1、酵母用温水融5分钟。

2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团

3、让面团发酵,2个小时差不多发酵好了

4、把葱切成末,备用。

5、把发酵好的面团再揉成光滑的面团。

6、把揉好的面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。

7、面片上均匀的撒上葱沫、盐、花椒粉、色拉油

8、把面片沿着长度方向卷起,成长条形。

9、把面卷切成一个一个小段。

10、把小段做成花卷的样子。用保鲜膜盖好醒发30分钟。

11、冷水时把花卷生坯放入蒸锅,等蒸汽上计时,蒸15分钟关火。再焖5分钟开锅即可。

葱香小花卷的特色:

鲜香可口

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