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好喝的鱼酸汤

2018-11-10 10:28:53 | 来源: 热菜

好喝的鱼酸汤

主料

草鱼鱼头 :适量凤梨 :适量蕃茄 :适量豆芽菜 :适量酸子 :适量水 :适量九层塔 :适量 辣椒 :适量葱 :适量糖 :适量鱼露 :适量

辅料

具体步骤第一步1意甲. 将凤梨、番茄切片,豆芽菜洗净,酸子用开水浸泡,等酸味溶入水中,即可将酸子汁滤出备用。九层塔切末、辣椒切片、葱也切段备用。第二步2. 准备一锅水,烧开后再放入调味料及凤梨、番茄片、酸子汁,一起煮开后熄火备用。第三步3. 热油锅,倒入沙拉油,将草鱼鱼头炸至金黄色,再放入汤锅中,煮开后,再放入豆芽菜即可熄火,盛入大碗中,最后撒上九层塔末、辣椒片、葱段后即可上桌。

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