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辣萝卜

2018-10-26 13:29:05 | 来源: 热菜

材料

主料:白萝卜1个

辅料:剁椒少许,盐适量,糖少许

做法

1、萝卜去皮,取靠近顶部2/3的位置。

2、将萝卜对半切开,再将萝卜切成薄片。

3、往萝卜中加入适量的盐,用手抓萝卜使其受盐均匀,持续抓5分钟左右。

4、将抓匀的萝卜静置10分钟。

5、静置好后,挤干萝卜的水份。

6、往萝卜中加入剁椒,调入少许糖,拌匀。

7、将拌匀的萝卜盛入密封盒并置于冰箱冷藏24小时左右取出即可。

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