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油饭的做法

2019-04-09 01:18:54 | 来源: 汤羹

油饭的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做油饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道油饭吧

油饭的原料/调料:

材料A:糯米 3杯

材料B:香菰丝 1/4杯 肉丝 1/3杯 虾米 2大匙 薑末 2大匙 水 2又2/3杯

麻油 2大匙 猪油 2大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 糖 1/2大匙 米酒 1/3杯 柴鱼味精 1/2大匙 酱油 2又1/2大匙

如何做油饭:

(1)将糯米洗淨沥乾,加入材料B,并加入调味料一起搅拌均匀放入内锅。

(2)加热至沸腾后改中火继续煮沸10~15分钟,加盖后熄火,立即放入焖烧锅中加盖焖2~3小时后,打开锅盖,拌匀后便可盛起食用。

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