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清淡味胡萝卜鸡蛋饼的做法

2018-12-18 16:26:27 | 来源: 汤羹

工  艺:煎口  味:清淡味难  度:初中水平人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

胡萝卜鸡蛋饼的主料:

面粉适量

胡萝卜适量

鸡蛋适量

胡萝卜鸡蛋饼的辅料:

食盐适量

细香葱适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法:1、胡萝卜去皮擦丝,再用刀稍稍剁几下(不剁也可以)小葱切碎。

2、面粉、切好的胡萝卜末,小葱末放入大碗中,根据自己口味加入食盐。

3、一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩,调成糊状。

4、调好的面糊中加入鸡蛋。

5、加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀,面糊就调好了。

6、锅中放少许油,中火把锅烧热,放入一大勺面糊,摊成薄饼。

7、一面煎熟,翻煎另一面。

8、两面煎熟,盛出切块装盘即可。

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