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喷香芝麻虾皮米饭饼

2018-10-30 17:02:24 | 来源: 汤羹

主料

剩米饭 :100 虾皮 :10 鸡蛋 :1个

辅料油 :适量盐 :适量芝麻 :5

具体步骤 第一步1.装备好虾皮和芝麻 第二步2.将剩米饭倒入碗中,用勺子将米饭压蓬松 第三步3.倒入鸡蛋液 第四步4.搅拌均匀 第五步5.锅中倒入少许油 第六步6.将饭团在锅中压扁,煎至表面凝固 第七步7.翻面煎至凝固即可。

烹饪技巧米饭要压松之后再加蛋液,这样做出的饼比较松软。

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