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油条炒丝瓜的做法

2019-02-03 15:31:35 | 来源: 西餐

主料: 丝瓜 适量 油条 适量

辅料: 葱 适量

调料: 鸡精 适量 盐 适量 食用油 适量

油条炒丝瓜的做法:

1、丝瓜、油条

2、丝瓜去皮切成滚刀块,放入淡盐水中(防止丝瓜氧化变黑),油条切块

3、丝瓜放入沸水中快速焯水。

4、炒锅放少许油,放入油条小火煸至油条硬挺。

5、炒锅放少许底油,放入葱花爆香。

6、放入焯过水的丝瓜,煸软。

7、煸炒到丝瓜稍稍出水,放入油条,调入食用盐、鸡精翻炒几下即可出锅。

8、调入食用盐,鸡精翻炒均匀即可出锅

油条炒丝瓜的特色:

鲜香可口

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