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经典的黑森林蛋糕的做法

2018-12-07 21:12:10 | 来源: 西餐

经典的黑森林蛋糕的材料:全蛋500g,(蛋白:糖200g,塔塔粉7g,盐2g)(蛋黄:油100g,橙汁18g,水50g)(低粉250g,玉米粉25g,泡打粉2g)烤箱温度180/120.

经典的黑森林蛋糕的做法:1蛋白,糖,塔塔粉,盐一起打发,至7成,盛出备用,

2,蛋黄,油,水,橙汁,低粉,玉米粉,泡打粉手工拌匀,蛋黄分个往里面加 注意水不要太多。

3讲两者混合均匀,入烤箱45分钟左右 ,取出放凉 分两块出来,中间跟表情抹上奶油,撒上巧克力碎。

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