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美味早餐韭菜合子

2018-11-30 13:14:21 | 来源: 西餐

主料

鸡蛋 :1个 小麦面粉 :300 韭菜 :300

辅料五香粉 :适量盐 :适量香油 :适量

具体步骤第一步1.面和好饧着。 第二步2.韭菜摘洗干净切碎,加盐、五香粉和香油搅拌均匀作合子馅。 第三步3.将面团分成两个面剂,擀圆。 第四步4.先将一张面片放入平底锅里面,加人韭菜馅。打入鸡蛋,并划散。 第五步5.将另一张面片盖在馅上,将圆周压严后盖上锅盖开始煎。 第六步6.用中小火烙至两面发黄即可。【火有点大,烙糊了】 第七步7.切成小块即可。

烹饪技巧一定要用小火煎,才好吃。

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