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银耳沙参饮

2018-11-08 16:05:35 | 来源: 西餐

介绍今天就上一个我常用的材料--银耳;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品,并且其价格不高,烹调方法有多种,确实是“平民燕窝”。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。今天煮的这个我是加了沙参,主要是这几天吃多了饼干,喉咙有点干,沙参有养阴清肺,去痰止咳的功效,亲们如果不喜欢沙参这个味,可以加些红枣、百合来煮也很好。

用料银耳30克 沙参20克 冰糖50克 枸杞10克 清水1000克 银耳沙参饮的做法1.准备材料,银耳先用水浸泡1个小时,其间换一至两次水,将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部,用剪刀剪碎

2.沙参洗干净后掰成小段

3.将银耳、沙参和清水放锅内。

4.开大火烧开。

5.改小火慢慢煮30-60分钟。

6.加入枸杞子和冰糖,再煮5分钟即可。

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