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啤酒鱼煲

2018-10-30 16:57:35 | 来源: 西餐

主料

草鱼 :半条啤酒 :一瓶

辅料 姜 :几片葱花 :适量 淀粉 :少许 洋葱 :适量干香菇 :5朵生抽 :适量老抽 :适量盐 :适量白糖 :适量

具体步骤第一步1. 将干香菇用水泡发第二步2. 葱,姜,洋葱切好备用第三步3. 锅中下适量油,倒入干香菇和姜片爆香第四步4. 鱼切片,裹上淀粉放入锅两面略煎第五步5. 撒上蒜末第六步6. 将少许老抽,生抽,少许淀粉水调成汁倒入锅第七步7. 放洋葱,加一点点白糖,倒入适量啤酒第八步8. 大火煮开转小火第九步9. 收汁撒葱花即可

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