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红烧猪蹄传统做法

2018-10-30 11:33:34 | 来源: 西餐

用料猪蹄四只 大葱一小段蒜3~5瓣花椒,大料少量酱油少量白糖一勺姜片两勺盐适量红烧猪蹄(传统做法)的做法1.把处理好的猪蹄放炒锅干煸,直到没有明显水分

2.取出,在锅里放底油,中火,放入两小勺白糖,不停搅拌,直到白糖起沫,沫快消失时,放入煸好的猪蹄,不停翻炒,直到猪蹄均匀着色。

3.取出放电压力锅,加热水,葱,姜片,蒜块,花椒,大料,酱油,盐,适量。加盖,调至豆蹄筋档。

4.大约40分钟后,电压力锅自动跳到保温档,等到压力笩落下就可以出锅了。热气腾腾,好香啊!趁热吃吧,味道很香啊!也可以凉吃,有劲道。

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