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微辣宴客笋烧鸭腿的做法

2019-05-16 23:21:27 | 来源: 饮品

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工  艺:烧口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟

笋烧鸭腿的主料:鸭腿适当、春笋适当

笋烧鸭腿的辅料:姜适当、料酒适当、生抽适当、老抽适当、冰糖适当、食盐适当、5香粉适当、辣椒适当

笋烧鸭腿的做法:1、鸭腿剁小块,入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫

2、捞出清洗干净沥水

3、春笋萧敬腾化身爆果汽王子引爆广州见面会
切块,入沸水锅焯水

4、捞出控水备用

5、热锅上油,油热后下入焯过水的鸭块,中小火炒至出油且表面微黄

6、加入姜末,干红辣椒,烹料酒煸炒

7、调入生抽,老抽,冰糖,5香粉翻匀,加开水,大火烧开后转小火煮约25分钟

8、倒入笋块,加盐调味,再煮10分钟左右,转大火收汁便可

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