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懒人菜单之芥菜煲的做法

2019-05-11 13:43:49 | 来源: 饮品

芥菜煲的材料芥菜相克食品250g5花肉100g干贝40g盐适当 芥菜煲的做法图片步骤,怎样做芥菜煲好吃?

芥菜剥开洗净.

去掉损伤的叶片,沥干待用。

将芥菜心切开。

干贝洗净,清水浸泡10分钟。

5花肉洗净、沥干、切块。

将5花肉放入沙锅。

码上芥菜。

撒入干贝。

加适当的清水。小火熬煮至芥菜软熟便可。

熄火前再加入适当的盐调味。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

芥菜模样不好看,潮汕地区多用来腌制酸咸菜,它的叶子厚实,炒着吃的话味道其实欠佳,做成芥菜煲味道有些许甘苦却很美味。做芥菜煲的时候忘了家里的干香菇已用完了,不过,即便没有干香菇,只加了干贝的芥菜煲也是很美味的。

不建议用排骨来熬煮,由于芥菜挺会“吃油”的,排骨的肥肉少了,煲出来的芥菜和汤汁就会明显有些发“涩”。

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