首页 >饮品

家常煎香葱鸡蛋饼的做法

2018-12-03 15:32:39 | 来源: 饮品

做  法:煎口  味:葱香难  度:简单人  数:人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

香葱鸡蛋饼的主料:面粉50克、鸡蛋60克

香葱鸡蛋饼的辅料:细香葱适量、水适量

香葱鸡蛋饼的调料:食盐少许、植物油适量

香葱鸡蛋饼的做法:1、将小葱洗净,切成小段。

2、将面粉倒入小盆中。

3、鸡蛋打破,搅匀成蛋液。

4、将蛋液倒入小盆中。

5、将蛋液和面粉搅匀。

6、分几次添入水适量,搅匀成略稀的面糊。

7、用手将小面块捏散,搅匀后放入少许盐。

8、放入葱段,滴入几滴油。

9、向一个方向搅,搅成混和均匀的面糊。

10、煎锅置于火上,小火烧热,倒入适量油。

11、待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中,晃动锅子使之流淌均匀成饼状,小火煎至底部凝固、颜色金黄。

12、翻面,将另一面煎熟、颜色金黄,盛出装盘即可。

家常菜做法大全温馨提示:方子中的量约制成小蛋饼3张,可根据需要制成的数量调整方子中用量。此方中水量约用50克,但面粉吸湿性不同,具体以面糊搅匀后成略稀状为准,水分几次添加掌握好面糊稠度。面糊很快就会煎成蛋饼,火要小,避免煎糊。

养森瘦瘦包代理
蓝莓苗
生物质锅炉
合力叉车

猜你喜欢