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简易叉烧

2018-11-08 15:16:17 | 来源: 饮品

简介

这个是简单的用叉烧粉叉,要是自己配料请看以前的贴:

材料

梅头肉,酱油,蜂蜜,料酒,磨豉酱,味精,玫瑰露,叉烧粉,红曲米

做法

1.将肉切小条,取一个小盆放入酱油,味精,玫瑰露,蜂蜜,磨豉酱,料酒搅拌均匀。

2.倒入切好的肉中,用力反复揉搓均匀,使之入味。

3.保鲜膜盖好腌制1个晚上,放入冰箱。

4.取出,将盆中的汁将叉烧粉溶解,加少量红曲米的水,再次把肉腌制入味。

5.反复揉搓。

6.腌制1天后,放进烤箱,180C,正反各烤8分钟即可。

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