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初冬美味蛋卷鲜虾便当家常菜好豆网袋

2019-01-14 12:36:39 | 来源: 烘焙

【初冬美味】蛋卷鲜虾便当_家常菜_好豆

今天又是星期五,宝宝放学后直接去学英语,所以做了便当给宝宝带去吃。

现在的天气还很热,所以吃便当还很适宜,不用担心饭菜凉了。

今天做的是蛋卷鲜虾便当,加些黄瓜,豆腐丝,

鲜虾是现成熟的,这样有荤有素,不错的一餐。

原来是准备做蛋饺的,但是睡了午觉起来迟了,做蛋饺来不及,就做蛋卷吧。

做蛋卷虽然比较方便,但是肉馅要加些淀粉,这样比较有粘度,

不容易散开来.

用料;

大米300克,肉馅250克,鸡蛋3个,黄瓜1根,鲜虾8只,豆腐丝100克.

调料;油,盐,糖,料酒,先抽,葱,姜,胡椒粉,鸡精,淀粉。

做法;

1.肉馅加盐,糖,姜末,葱花,胡椒粉,料酒,先抽,鸡精,淀粉,搅拌匀,

2.鸡蛋打匀

3.放入平底锅摊成蛋饼.

4.蛋皮摊在案板上,

5.铺上一层肉馅,最上面留些空隙,

6.从下往上卷起,接口处用蛋液粘住,

7.放入蒸盘,隔水15分钟左右,焖3分钟取出,

8.稍微晾晾,切厚片.

9.黄瓜洗净切粗条,

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10.锅里油热,放入黄瓜加盐,鸡精煸炒熟,盛出,

11熟能生巧.锅里油热,放入豆腐丝,加盐,糖,却可以把握现在;我们不知道自己的生命到底有多长先抽煸炒匀,加些清水煮3分钟,盛出

12.这个时候女人只有到了四十大米饭煮熟了,

13.取便当盒,放入炒黄瓜,豆腐丝,大米饭,

14.码上蛋卷,鲜虾即可。

1.肉馅里加些淀粉搅拌好再蒸熟,馅不容易散开来。

2.先把大米饭放入电饭煲煮,再做菜。

3.蒸蛋卷的汤汁可以浇在饭上拌饭吃。

4.这个量是大人的量。

菜谱链接;

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