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菜苔炒肉

2018-11-30 10:14:36 | 来源: 烘焙

主料

菜苔 :300g

辅料油 :适量蒜片 :25g红椒片 :25g生姜 :少许葱段 :少许盐 :2g味精 :适量料酒 :适量

具体步骤第一步菜薹洗净。第二步洗净的菜苔切小段。第三步备好干辣椒和花椒粒。第四步锅内烧油,放入干辣椒和花椒粒炸出香味。第五步放入菜薹翻炒。第六步炒至菜苔八成熟时放盐。第七步炒至熟,即可出锅

烹饪技巧菜薹要选用新鲜的,吃起来口感更好,营养更丰富

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