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DIY老板鱼炖豆腐

2018-10-30 18:39:51 | 来源: 烘焙

主料

老板鱼:3条

豆腐:300

辅料油:适量

香菜:适量

酱油:适量料酒:适量蒜:适量盐:适量葱花:适量大酱:适量

姜:适量

具体步骤

第一步1.老板鱼洗净

中间内脏全部清除掉

(看起来像蝙蝠哈)

第二步2.清理好的老板鱼切成不规则块

第三步3.准备葱姜蒜适量

还有小葱香菜切末(忘记照了)

第四步4.把豆腐切成片(还是叫块?)

第五步5.锅内放油

第六步6.待油温热了加入葱姜蒜

第七步7.然后倒入切好的老板鱼

第八步8.加入一品鲜酱油适量

第九步9.翻炒几下

第十步10.然后再加入料酒适量

第十一步11.最后加入适量大酱

(视情况放适量盐)

第十二步12.填入温开水

第十三步13.然后把豆腐滑入小火炖二十分钟

第十四步14.最后开锅撒入葱花香菜

第十五步15.老板鱼炖豆腐大功告成

烹饪技巧不愿意汤多的可以多炖一会反正我比较喜欢带点汤的豆腐超级好吃

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