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炝炒胡萝卜片的做法

2019-04-07 08:30:01 | 来源: 小吃

炝炒胡萝卜片做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜,不一定要看炝炒胡萝卜片视频才能学会,但怎么做炝炒胡萝卜片最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道炝炒胡萝卜片吧。

炝炒胡萝卜片的食材和调料:

胡萝卜 2根约300克 蒜苗(青蒜) 50克 干辣椒 15克 盐 适量

教您炝炒胡萝卜片的家常做法,如何做炝炒胡萝卜片才好吃

一、 将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片)

二、 锅中放入适当水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干待用

3、 蒜苗洗净拍松切成段,干辣椒去籽切段或者丝

4、 炒锅烧热,放入少量油,放入干辣椒炒香

5、 再放入蒜苗炒香

6、 最后加入胡萝卜片炒匀,加盐调味即可

家常美食小贴士:

1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炝炒,不焯水也可以,先炒胡萝卜最后放蒜苗,不过口感会不一样。2、炝炒需要大火快炒。

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