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烘焙甜点花生一口酥烘焙甜点好豆网1执

2019-01-13 20:00:20 | 来源: 小吃

【烘焙甜点】花生一口酥_烘焙甜点_好豆

花生一口酥

一合酥的典故,大家应该都不陌生,一人一口酥,而这个酥呢,各种说法,而我觉得能配的上这个酥的,那必须是花生酥了,让你一口之后,停不了口。而到了踏青的季节,约上三两好友,带上可口的点心,那可是春光无限好!!!

食材:

黄油50g,鸡蛋2个,白糖30g,低筋面粉100g,泡打粉1g,花生酱100g,花生碎100g。

做法:

1.准备好全部材料,称量好。

2.先把鸡蛋打入打蛋盆,搅散。

3.加入白糖,搅匀,直到没有颗粒,鸡蛋乳化。

4.筛入低筋面粉跟泡打粉,划十字拌匀。

5.加入花生酱,再次拌匀。

6.黄油隔水融化备用。

7.然后把融化的黄油加入蛋液中,迅速拌匀。

8.最后加入花生碎,拌匀。

亦步亦趋地跟在身后

9.在烤制前,

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预计好时间,将烤箱提前150度预热至少十分钟,准备好模具。

10.把准备好的面糊倒入不沾模具内。

11.预热至少10分钟后,把模具放入烤箱中层,大约分钟就烤制完成了。

12.趁热脱模转移到晾晒上,手温时即可密封保存。

小贴士

1.黄油相对于微波炉加入,我觉还是隔水融化比较好,油面不会分层。

2.烤制时间与温度根据个人烤箱调整,此温度不是绝对的。生活就是这样痛并快乐着的

3.花生碎可以买成品或者提前炒熟。

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