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冬季美食小窍门灯影香肠厨房宝典好豆网操

2019-01-12 18:41:07 | 来源: 小吃

【冬季美食小窍门】灯影香肠_厨房宝典_好豆

本话题已参加宝典十二月活动【冬季美食小窍门】

并不是菜名上加了“灯影”两个字就是灯影了。最主要要有灯影效果。现在有很多人加入标题党,华众取宠,用标题忽悠人家。没有一点灯影效果也加上灯影,什么灯影牛肉丝。美食杰前一时期搞了一个百万悬赏,有一百道菜,其中就有一道叫灯影牛肉丝天空依然会刮风又下雨。做出来没有一点灯影效果。实际上上查过,没有一道做得象样的,关键的我……我只好捧着空花盆来了加工没有公开。所以都做不好。要求是可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。必须要有半透明,

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需要刀功好和好的刀具。厂家和饭店有机器,可以做到这一点。

下图用香肠切厚片就能看出灯影效果。本人没有好的刀具所以不能做灯影牛肉丝。等有好的刀具再做了。

耐心等待吧。

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小窍门:

要有好的刀具和好的刀功。缺一不可。

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