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豉椒小银鱼的做法

2019-05-17 00:08:42 | 来源: 菜谱

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主料: 小银鱼300 克

辅料: 青红椒100克 洋葱半个 姜1小块 葱

调料: 干豆豉1小茶匙 油 盐

豉椒小银鱼的做法:

1、小银鱼洗净,沥干水份。

2、准备好干豆豉。

3、准备好青红椒和花椒。

4、青红椒切段、洋葱分别切丝,姜切丝,蒜切末。

5、锅中放油烧热,下干豆豉、姜丝、葱末爆香。

6、下洋葱丝。

7、下青红椒丝煸软。

8、再将小银鱼倒入,翻炒均匀,调入少许盐(豆豉有咸味,盐1定要少加),沿锅边略加入少许水,翻炒至小银鱼出香味,关火起锅。

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