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2019-03-21 12:27:23 | 来源: 菜谱

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怎么做肥而不腻瘦而不柴:蒜泥白肉好吃?学做肥而不腻瘦而不柴:蒜泥白肉需要哪些食材?Meggy跳舞的苹果老师为您提供肥而不腻瘦而不柴:蒜泥白肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肥而不腻瘦而不柴:蒜泥白肉。夏天没有胃口,也不爱下厨房。挥汗如雨的日子不好过,但是身体出汗多,营养流失和消耗得也大。所以光吃素也是不成的,想靠夏天不吃饭不吃肉来减体重也只是暂时的假相。所以,饭是要吃的,而肉也是不能少的。今天这道蒜泥白肉,不但用料简单,而且不需要在厨房里待很长时间。把肉放进锅里煮熟就成了。算来算去,也只在厨房守着热锅不到5分钟。带皮五花肉煮熟晾凉后放保鲜袋中,入冰箱冷藏几小时,吃时切片,再撒上蒜泥或者蒜茸,撒上少许盐、醋,就可以吃啦!如果再来点黄瓜,一是漂亮,二是吃起来更清爽。千万别说这白花花的肉看着就腻,其实煮熟煮透的肥肉凉后再吃,真的是肥而不腻,而瘦肉也是瘦而不柴。【蒜泥白肉】材料:带皮五花肉800克,料酒少许,八角一颗,大蒜数瓣,姜一块,黄瓜一根,醋适量,盐适量制作过程:1.五花肉清洗干净,用刀刮掉肉皮上的毛;2.肉入凉水锅,大蒜、八角、姜同入锅中,待水开后,倒入适量的料酒;3.中小火煮熟,用筷子能轻松地将肉块扎透就可以关火了,先将肉在汤中泡到凉再捞出;另外再说一下,这汤也是很鲜的,可以用来打卤、做汤;4.晾凉的白肉放进保鲜袋中,送冰箱冷藏保存数小时,吃时取适量;5.切成3毫米左右的肉片;

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