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色味俱佳的蔓越莓饼干

2018-11-30 11:05:31 | 来源: 菜谱

主料

蔓越莓干 :35预拌粉 :200

辅料 黄油 :30全蛋液 :75

具体步骤 第一步1.预拌粉200g,因为预拌粉就是有甜味的,所以不用糖粉。也可以换成150g低粉加50g糖粉 第二步2.蔓越莓干35g,比较大颗,我切成了小粒的。 第三步3.黄油75g,隔水融化 第四步4.全蛋液30g 第五步5.将蔓越莓干和全蛋液加入到融化的黄油中,搅拌 第六步6.预拌粉过筛加入到黄油中,均匀搅拌 第七步7.搅拌成面团 第八步8.将面团放入保鲜膜中定型,圆的方的随便,我这个做的不是太好,要是有长方形的模型就好了 第九步9.放入冰箱冷冻一小时后取出切片。是冷冻,不是冷藏。 第十步10.切片好。烤箱预热。 第十一步11.160度,上下火,烤20分钟。我觉得我这个有点点过了。但味道还是很不错的!

烹饪技巧无

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