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香脆的油条酿虾滑

2018-11-30 11:04:06 | 来源: 菜谱

主料

油条 虾 鸡蛋 :油条1根 虾 6只 鸡蛋1个

辅料沙拉酱 盐 :盐半勺 沙拉酱适量

具体步骤第一步1 把虾仁剁成虾泥。第二步2 加蛋清,淋柠檬汁,加点盐,不断的搅拌,上劲后放置10分钟。第三步3 油条下油锅炸,小火,颜色稍变黄为好。第四步4 把虾滑填入油条中,用生粉封口。第五步5 小火炸油条,两分钟后,油条呈金黄色为熟了。第六步6 装盘,浇上沙拉酱即可。

烹饪技巧1、装虾滑进油条里是细致活。

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