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榨菜肉丝陈村粉的做法

2019-05-16 21:34:15 | 来源: 凉菜

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榨菜肉丝陈村粉的材料陈村粉700g猪颈肉180g榨菜2包油适当盐适当生粉适当生抽适当白糖相克食品适当大蒜适当芹菜相克食品适当青红椒适当 榨菜肉丝陈村粉的做法图片步骤,怎样做榨菜肉丝陈村粉好吃?

猪颈肉洗去血水。(这类肉吃起来比较软嫩)。

把猪肉切丝放入碗中,加入盐,生抽,生粉,白糖腌制10分钟。

把陈村粉切段。

用个大点的盘子把陈村粉铺在盘子里。

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>把腌好的肉码在粉上。

再码上榨菜,淋上花生油,热水上锅蒸8分钟。

备好香芹,青红椒和大蒜。

全部洗净切碎。

热油锅加入青红椒和大蒜煸香。

加入西芹翻炒。

加入少许生抽和盐调味就能够了。

把炒好的辣椒浇在蒸好的粉上。

美食天下菜谱大全温馨提示:

所有的广式粉类当中,陈村粉是我的最爱,陈村粉已有近80年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出1种以薄、爽、滑、软为特点的米粉,申明鹊起,当地人称之粉旦(但)。尔后,他们将粉送到外地,外地人以陈村粉名之。

榨菜本身是咸的,猪肉也是腌过的,如果不吃辣椒的蒸好拌1下就能够直接吃了。

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