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片耳汤的做法

2019-04-15 15:51:44 | 来源: 凉菜

怎么做片耳汤好吃?学做片耳汤需要哪些食材?家常美食网为您提供片耳汤的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味片耳汤!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

片耳汤的简介:  这道片耳汤,是用竹笋片和黑木耳一起烧成的,竹笋和黑木耳都是吃油的食材,我加入了少量的猪肉片进去,使得汤水更加鲜美,简简单单几分钟就能搞定。

片耳汤的食材:主料:  竹笋200g 辅料:   油适量  盐适量  猪肉片适量  料酒适当  姜适量  黑木耳适量  鸡精适当  高汤适当   片耳汤的做法图解步骤:

1.黑木耳泡发后洗净

2.准备竹笋

3.去壳切成薄片洗净

4.准备生姜片,葱花和猪肉片

5.锅内水开后倒入黑木耳和笋片焯水后捞起

6.热锅温油下入姜片爆香

7.倒入黑木耳和笋片加入盐煸炒均匀

8.加入高汤

9.加入料酒大火烧开

10.加入少量鸡精后熄火出锅

家常美食网小贴士:  1,黑木耳和笋片焯水味道更佳 。

2,我用的猪肉片是上浆过油的,八分熟,最后加入能保持肉片的鲜嫩度。

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