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金针牛肉卷的做法

2019-04-02 19:36:13 | 来源: 凉菜

金针牛肉卷做法简单是金针菇做法大全的常见菜,不一定要看金针牛肉卷视频才能学会,但怎么做金针牛肉卷最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道金针牛肉卷吧。

金针牛肉卷的食材和调料:

牛肉 100克 金针菇 50克 姜末 2克 酱油 5ML 料酒 5ML 黑胡椒粉 2克 盐 适量

教您金针牛肉卷的家常做法,如何做金针牛肉卷才好吃

1、 将牛肉切成薄片

2、 牛肉片放入碗中,倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟

3、 金针菇切去根部,洗净沥干水份,淋几滴油、少量盐拌匀

四、 腌好的牛肉片铺开,放上一些金针菇

5、 将牛肉片卷起,将金针菇包住

6、 用牙签固定住

七、 平底锅热后倒少量油,将牛肉卷放入锅中小火煎

八、 煎的过程中不断翻面,使整个牛肉卷煎均匀至熟即可

家常美食小贴士:

1、煎的时候要不停地给牛肉卷翻面,用筷子夹着翻就可以,使其均匀受热2、牛肉腌得入味,不用再加调料或酱汁了3、煎熟后牙签便可轻轻拔下来,牛肉不会散开

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