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精彩一夏为爱下厨黑米燕麦粥家常菜好豆网秘

2019-02-04 13:04:31 | 来源: 凉菜

【精彩一夏】为爱下厨:黑米燕麦粥_家常菜_好豆

本话题已参加本月乐在厨房为爱下厨活动。

黑米燕麦粥:

很喜欢喝黑米粥,它有着和大米不一样的香甜,喜欢慢慢地熬出来那种粘粘的但又不是很稠的口感。

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第一次喝黑米粥,是在姥姥的饭店里,当时大米粥是五毛钱一碗,黑米粥却要一元钱一碗,而且销售得特别快。常常记得负责煮粥的小霍,差不多半夜就起床,把粥熬得香香浓浓的,那时候客人的满意就是我们最大的快乐,但当时我们却不会想想小霍的辛苦。

在四川很少喝这粥,母亲来张家口,特意做了这款粥,用电饭锅煮了很久,终于达到了想要的效果,然后把内锅放在凉水里,冷却下来再吃,很好喝,很香甜,很爽口,全家人都喜欢喝呢,尤其是小侄子,下一顿体味雨打窗棂的静美都还叫着要喝这在缤纷斑斓的红尘客栈粥呢。

黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

 

食材:黑米,燕麦,冰糖,枸杞子,

步骤: 

1.原料图

2.黑米提前浸泡

3.泡好的黑米放电饭锅里

4.加入燕麦之后盖上盖煮就行了,我的电饭锅是老式的,煮开后要把盖掀开退一步海阔天空”点,不然溢出来呢

5.煮得快熟了加入冰糖,

6.加入枸杞

7.再煮10分钟即可出锅,等到凉了吃更香甜润滑哦

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