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a_麻辣香鱼冰

2018-11-08 12:10:36 | 来源: 凉菜

a_麻辣香鱼冰

主料

生辣椒渍 :2大匙小鱼干 :1大匙蒜末 :少许太白粉 :2小匙水 :1大匙盐 :少许清冰 :1盘糖 :少许

辅料

具体步骤第一步1. 放入少许油在锅中加热后,将生辣椒渍、蒜末放入爆香,再放入小鱼干略拌炒,加入调味料后快炒数下,再将调好的太白粉水,加入芶芡后,即可熄火,盛起待凉备用(油须沥除干净)。第二步2. 将冰盛于盘中,再将麻辣香鱼料,放在冰上即可食用了。

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