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玉蕈月见饭

2018-09-30 00:36:41 | 来源: 凉菜

玉蕈月见饭

内容提示:玉蕈月见饭材料:玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯调味料:盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、柴鱼汁(淡色)1/3大匙做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。(2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。(3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻 玉蕈月见饭

材料:

玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯

调味料:

盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、柴鱼汁(淡色)1/3大匙

做法:

(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。

(2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。

(3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。

(4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。

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