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教你如何辨别真假奶粉

2019-05-16 22:50:14 | 来源: 饮食

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继安徽阜阳奶粉事件以后,最近3鹿问题奶粉由于污染事件在全国范围内被召回,1时间,奶粉的安全性问题遭到市民关注。食品专家也提示市民,在选购奶粉时要多加注意,不要由于贪小而错用假奶粉。

首先可以通过手捏来辨认。用手捏住袋装奶粉的包装来回磨擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”的声音。而假奶粉由于掺有葡萄糖、白糖等粗颗粒,会发出“沙沙”的声音;

其次是色泽辨认,真奶粉呈天然乳黄色,假奶粉色彩较白,细看呈结晶状,并有光泽,或呈漂白色。

另外还可通过气味来辨认,真奶粉有牛奶独有的奶香味,而假奶粉香味很淡很淡或根本就没有。真奶粉细《私人订制》4天票房3.2亿 创华语电影新纪录
腻发粘,溶解速度慢,无糖的甜味,而假奶粉入口后溶解快,不粘牙,有甜味。真奶粉用冷开水冲时,须经搅拌才能溶解成乳白色混悬液。用热水冲时,有悬浮物上显现象,搅拌时粘住调羹。假奶粉用冷开水冲时,不经搅拌就会自动溶解或产生沉淀。

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