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炭烤羊肝串的做法

2019-04-17 02:05:40 | 来源: 饮食

炭烤羊肝串的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看炭烤羊肝串视频才能学会,但怎样做炭烤羊肝串最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道炭烤羊肝串吧。

菜系及功效:清真菜 肝调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:炸烧味工艺:明炉烤

炭烤羊肝串的制作材料:  主料:羊肝750克

辅料:洋葱(白皮)100克

调料:盐5克,胡椒粉2克

炭烤羊肝串的特点:  外酥内嫩,鲜香味美.

教您炭烤羊肝串怎么做,如何做炭烤羊肝串才好吃   1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用.

2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片羊尾油串入不锈钢扦子上,一般每串12片.

3.将炭火烧至无烟时,放上羊肝串,随烤随转动,缓缓烤至香熟即可,趁热食用.

炭烤羊肝串的制作要诀:  ?羊尾油,顾名思义,就是羊尾巴的脂肪。

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