首页 >饮食

酱焖鲫鱼豆腐的做法

2019-04-07 13:00:34 | 来源: 饮食

酱焖鲫鱼豆腐做法简单是鲫鱼做法大全的常见菜,不一定要看酱焖鲫鱼豆腐视频才能学会,但怎样做酱焖鲫鱼豆腐最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道酱焖鲫鱼豆腐吧。

酱焖鲫鱼豆腐的介绍:

东北人口味都比较重,侉炖菜更是家家都会。东北吃鱼炖的多,南方就清蒸的多,主要是饮食习惯的不同。侉炖鱼就是俺家最常见的吃法,只要调料够足,炖的时间到位,基本没有失败1说。在炖鱼里加些豆腐、白菜什么的,味道会更鲜。炖鱼的配菜吸收了鱼的鲜味,会感觉比鱼还好吃。想吃鱼又怕失败滴同学,可以尝试这侉炖鱼。失败零系数的酱焖鲫鱼,绝对会给自己今后的美食之旅带来自信。

酱焖鲫鱼豆腐的食材和调料:

鲫鱼 豆腐 葱 姜 花椒 大料 豆瓣酱 料酒 生抽

教您酱焖鲫鱼豆腐的家常做法,如何做酱焖鲫鱼豆腐才好吃

一、 大豆腐切块

二、 姜切片、从切小段

三、 锅中倒入油,加热后放入鲫鱼

四、 鲫鱼两面煎至金黄

5、 放入加一碗水稀释好的豆瓣酱

6、 放入葱、姜

7、 淋入料酒

八、 淋入生抽

9、 倒入水与鱼平齐

十、 放入豆腐块,大火煮开后转小火慢炖20分钟左右

十一、 出锅前撒上香菜碎便可

家常美食小贴士:

一定要用豆瓣酱,这样才够味;煎鲫鱼前用厨房纸把鱼身擦干,以防粘锅、爆油;觉得味道不够咸,可以适当放些盐;在鲫鱼身上划两刀,炖起来更容易入味。

大同专治男科的医院
兰州最好的癫痫病医院
治淋病的药有哪些

猜你喜欢