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美食天下焦糖布丁的做法

2018-12-14 15:07:32 | 来源: 饮食

焦糖布丁的材料砂糖50g鸡蛋相克食物3个牛奶相克食物500ml砂糖85g 焦糖布丁的做法图片步骤,怎么做焦糖布丁好吃? 预热烤箱170度时熬焦糖,将砂糖均匀洒在平底锅中,中小火慢慢加热。焦糖融化后慢慢晃动平底锅防止焦糖部分结块将焦糖液倒入模具薄薄一层放在一边备用!剩余的可以在烤纸上画些花纹做装饰将牛奶倒入奶锅加热鸡蛋倒入容器中打散倒入85g砂糖搅拌至砂糖融化再将牛奶过筛倒入蛋液中搅拌均匀。将混合液盛入模具九分满烤盘注入水,170度隔水烤制30分钟烤好之后放入冰箱冷却1小时即可用小刀顺模具边缘划一圈,倒扣在盘子中,用之前做好的糖花做装饰 温馨提示:

熬焦糖时要一边熬色一边摇动锅

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