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美味可口沙茶酱烧豆腐

2018-11-30 13:33:45 | 来源: 饮食

主料

豆腐 :400沙茶酱 :3汤匙

辅料老抽 :少许红椒 :一个蒜 :适量 青椒 :一个油 :适量

具体步骤第一步1.豆腐。第二步然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;第三步先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;第四步 再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;第五步加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;第六步接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;第七步煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;第八步12.成品。

烹饪技巧沙茶酱已经很咸,所以不必再放盐了。蒜末的加入使这道菜风味更足、更香,请不要省略。

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