首页 >饮食

海带猪肚胡萝卜汤

2018-11-11 10:35:22 | 来源: 饮食

海带猪肚胡萝卜汤

主料

猪肚 :400g海带头 :2个 胡萝卜 :3根

辅料 花生 :1小把食盐 :适量g生姜 :1块 黄豆 :1小把 大蒜 :2瓣

具体步骤 第一步1.所有材料准备好,海带头我已经泡发好了的。 第二步2黄景瑜女友.高压锅里面放清水,放入切好的生姜片,洗净的红枣,和花生黄豆,注意把花生黄豆里面坏了的选出。放入两瓣大蒜。 第三步3.胡萝卜洗净后,切滚刀备用。 第四步4.接着把海带头切小块放入高压锅里面。海带头,顾名思义,就是海带前段,肉质比较厚,比较适合用来炖汤,而且后段则比较适合用来凉拌。 第五步5.放入我们切好的肚条,盖上锅盖,高压锅排大气后8分钟后关火。肚条比较耐煮,如果用普通的锅炖,很费时间。我是用高压锅炖后,再放入砂锅里面熬。等高压锅气排完后,放入砂锅里面。 第六步6.倒入砂锅后,再加一个橘子皮,用小火慢慢炖。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,炖汤加橘子皮,还能开胃呢! 第七步7.肚条变软,放入胡萝卜。接着炖。 第八步8.等胡萝卜炖好后,放入适量食盐调味即可。冬天就是这样,拍照老是模模糊糊的。抱歉啊,大家。 第九步9.成品图,因为宝爸上班还没有回来,得放饭盒里面放入保温盒里面保温。嘿嘿

烹饪技巧猪肚清洗比较费时间,也可以买已经清洗干净了的。如果买的还没有清洗干净的,具体的怎么洗可以上网搜一下。

猜你喜欢