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桂香茶叶鹌鹑蛋

2018-11-01 10:54:34 | 来源: 饮食

用料普洱茶叶适量 陈品适量 桂花干适量 鹌鹑蛋适量 盐适量 桂香茶叶鹌鹑蛋的做法1.把蛋洗干净后,连同水、普洱茶叶放进电饭锅里,插电煮至蛋熟。

2.蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂,让颜色和味道渗进去蛋肉里面。

3.把蛋壳压碎后,放桂花、陈皮和盐进锅,搅拌均匀。盖上盖子,插电再煮滚,煮滚后关电,放置2~3小时,颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。

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