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醋泡鸡爪的做法

2019-04-19 03:15:40 | 来源: 食材

本食谱来自【容容138】老师分享的醋泡鸡爪的做法,凉菜、川菜、午饭、一家3口;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(低级);

怎么做醋泡鸡爪好吃?学做醋泡鸡爪需要哪些食材?家常美食网容容138老师为您提供醋泡鸡爪的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味醋泡鸡爪。

加料酒去腥,小孩超爱吃鸡爪可不能吃辣,加蒜头有点微辣口感又不会太辣,大人小孩都能吃,自己整干净又卫生,吃到停不了口

做醋泡鸡爪所需食材: 主料:鸡爪适当,白糖2大勺,海天酱油半瓶,凉冸醋半瓶,麻油2大勺,凉开水半碗,蒜头、姜适当,料酒适当

醋泡鸡爪的做法步骤:1. 把鸡爪洗干净

2. 把鸡爪切指夹后一分为二

3. 锅里烧开水烫十分钟后冷水洗干净,再重新烧开水放料酒,盐,蒜,姜烫五分钟后冷水洗干净

4. 提早用保鲜袋装凉开水冰起来,洗干净后的鸡爪放冰水里泡,使鸡爪吃起来爽口,口感更好

5. 用个大碗把醋、糖、酱油、蒜头、麻油拌至糖溶解

6. 冰水里的鸡爪泣干水放入酱汁碗内浸泡,放冰箱两小时以上,期间翻动几次等待鸡爪入味

7. 打包比外婆吃

8. 成品

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