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健康素食西兰花炒百合的做法

2019-04-07 12:54:33 | 来源: 食材

健康素食西兰花炒百合的做法简单是百合做法大全的常见菜,不一定要看健康素食西兰花炒百合视频才能学会,但怎样做健康素食西兰花炒百合最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道健康素食西兰花炒百合吧。

百合肉质细腻,色如白玉,香糯爽口,微带苦味,有较好的增强食欲、辅助消化等功效。

百合含糖量较高,具有1定量的蛋白质,故被称为佳肴,采用百合为原料加工而成的百合粉,则是历朝进献皇上的贡品。

同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。

所含多种微量元素具有增强体质、改良脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

西兰花--增强皮肤抗损伤能力。西兰花中含有丰富的维生素a,维生素c和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。另外西兰花还有预防癌症的神奇效果哦!

健康素食西兰花炒百合的材料:

西兰花,百合,盐鸡精水淀粉

健康素食西兰花炒百合的做法:

1、先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践,用这一部分根部·切成小丁,用来炒米饭,真是超棒超好吃哦,在物价日趋高涨的今天,这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·

2、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干净。

3、准备少量水淀粉。

4、锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。

5、炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。

6、翻炒几下倒入百合,继续翻炒。

7、翻炒至百合断生以后,加入少许鸡精,并倒入水淀粉

8、色白如玉,绿如翡翠的西兰花炒百合,成功!!!

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