首页 >食材

咸菜炒鳐鱼的做法

2019-02-03 17:09:13 | 来源: 食材

咸菜炒鳐鱼的材料:鳐鱼切成小块、咸菜 少许、姜,蒜 少许切沫

咸菜炒鳐鱼的做法:1.把鱼块用绍兴酒,胡椒粉,淀粉打浆,裹一裹。炒锅加热,下油7成热后,放入一部分姜,蒜沫,鱼块下锅两面煎炸至7成熟,从锅中取出。放油,放进剩下的姜蒜炒咸菜。

2.咸菜炒出香味,加水,再把鱼块放入锅里,加糖,这里随自己口味。要注意的是咸菜是咸的,所以放盐时要适量。我在这里稍微创新了一下(放了一点点辣椒酱,可以不放)中火慢慢收汁,最后放少许鸡精,勾一点点淀粉汁,点明油出锅了。

3.鱼肉滑软,口感酥爽。

桨叶干燥机生产厂家
深圳市快干胶研发订制
仓库隔离网现货

猜你喜欢