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山山商城精品山珍品鉴报告茶树菇茶树菇煲鹧原

2019-01-12 18:38:27 | 来源: 食材

【山山商城精品山珍品鉴报告茶树菇】茶树菇煲鹧鸪_家常菜_好豆

【山山商城精品山珍品鉴报告茶树菇】茶树菇煲鹧鸪

      星期五7.12日下午,收到了一个小惊喜----金信茶树菇!哇,原来我试用成功了~收到礼物才知道自己试用成功,之前都没看到试用名单,嘻嘻!是我喜欢的茶树菇呀,真好~煲汤,炒菜,蒸鸡,火锅,样样都美味,而且口感爽脆也是我酷爱的!100克一包哦,煲汤可以煲好几次啦!

      回到家第一时间报喜,然后当然是拍写真,晒礼品啦!密封袋的包装哦,贴心!生产日期2013.7.7,应该是寄单当天,新鲜啊!

      拖出那香香的茶树菇,给大家看看实况:漂亮!菇香味浓,晒得比较干,也挺大只的,一定很美味了!怎样样试吃好呢?!蒸,炒,炖,还是火锅?!

山山商城精品山珍品鉴报告茶树菇茶树菇煲鹧原

我看都行!

      由于广东人比较喜欢喝汤,讲究养生。现在夏季,最常做的就是利尿祛湿的汤水。周末,就来一个【茶树菇煲鹧鸪】吧,补肾滋阴,键脾胃,利尿祛湿,老少佳宜哦!

【主要食材】:茶树菇20克,栗子9个,猪展肉300克,鹧鸪一只。

【祛湿汤料】:木棉花,云苓,土茯苓,淮山,麦冬,蜜枣,姜片,栗子,玉竹。

【制作过程】

1.准备今天煲汤的食材。

2.汤料用水浸泡湿润。

3.茶树菇也需要用水浸泡湿润。

4.栗子去皮备用。

5.蜜枣开边,姜切片。

6.煲里加入2/3的清水,烧开。

7.加入所有汤料。

8.肉类飞水处理。

9.肉飞水后过冷河,然后捞起沥干水,再加入到煲里一起煲。

10.汤煲盖的排气孔用勺子挡着(防止水溅出),大火煲10分钟左右。

11.水烧开后,改为慢火,煲100分钟。

12.熄火前加入食盐调味。

13.装起,好喝的茶树菇汤完成啦!

请大家齐来品尝这个夏日祛湿汤------【茶树菇煲鹧鸪】

【小贴士】

1、广东天气潮湿闷热,适合多喝祛湿汤。汤料很多,一般包含了木棉花,云苓土茯苓,薏米等等汤料。2、肉类先做飞水处理,然后过冷河,待汤水烧开后再加入到其中。3、栗子和蜜枣的加入,可以令汤偏向清甜,味道更好哦~

【个人体验】

      汤非常的清甜,好喝,没有肥腻的感觉。茶树菇吸收了肉油,滑滑的,口感不错,咬起来可以听到爽脆的声音,真的好吃~煲了汤的茶树菇,点酱油吃就行了哦!不错的菇!

菜谱连接:

木棉花茶树菇煲鹧鸪

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