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山寨版白云猪手脚的做法

2018-12-25 17:19:29 | 来源: 食材

山寨版白云猪手(脚)的材料:

猪手(脚),姜,白醋,白糖,柠檬

山寨版白云猪手(脚)的做法:

1.把猪手(脚)焯水,放姜片和一汤匙左右盐,去沫,再炷,炷到能咬入不太硬,软硬是随你的,如果想软,可也用高压锅压,焯水或炷好后用冷水冲干净,泡半小时至1小时。

2.在焯水猪手同时,将白醋稀释1:3,比例按醋的酸度定,加热,再加白糖和少少盐,搅拌均匀,可自己试试甜酸度,冷却至常温,再放入猪手(脚),加几片柠檬更香,盖好盖子放入冰箱12小时左右,即成。

家常菜做法大全温馨提示:

此菜不肥不腻,甜酸口爽。

偶做的充其量都是山寨版,第一次做,经验不足,谢谢大家帮助

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