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爆炒辣椒海鲜乌龟豆的做法

2018-11-15 18:32:37 | 来源: 食材

爆炒辣椒海鲜乌龟豆的材料:鲜大虾 - 5只、墨鱼 - 2只、乌龟豆 - 半斤、干辣椒 - 10只(可以依个人喜欢)、蒜米 - 半粒、小洋葱 - 3 粒、盐 - 适量、酱油 - 适量、油 - 适量

爆炒辣椒海鲜乌龟豆的做法:

1.先把干辣椒用剪刀剪小,用水煮开。沥干后加入蒜,小洋葱剁碎备用。

2.大虾剥壳,剩尾部一小段;墨鱼去皮与内脏,洗净切小;乌龟豆洗净切成两寸长。

3.烧红锅,倒入少许的油,加入剁碎的干辣椒,蒜与小洋葱,爆炒至香。

4.加入乌龟豆爆炒,加入少许的水焖煮一下。再加入虾于墨鱼爆炒至熟透,加少许的酱油与盐调味,即可上桌。

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