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健脾厚肠减糖版老婆饼的做法

2019-05-16 18:11:51 | 来源: 主食

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减糖版老婆饼的材料油皮材料低筋面粉300g白沙糖15g水106g全蛋1个橄榄油70g奶粉16g油酥材料低筋面粉180g橄榄油80g盐2g炒好的红豆相克食品沙馅500g刷表面蛋液适当黑芝麻相克食品适当 减糖版老婆饼的做法图片步骤,氙灯耐气候试验箱用途及功能
怎样做减糖版老婆饼好吃?

先做油皮。面粉SEW减速机磨损和泄漏问题及有哪些维修方法呢?
称好提早过筛

奶粉选用脱脂奶粉,对老年人的血糖血压都不会有太大负担

白沙糖减少到15g,即使糖尿病的老人也能够吃1点的

凉白开106g

全蛋1个打撒

所有粉类加入粉晒中

过筛到盆中

加入1个全蛋和橄榄油和水

用刮刀切拌混合,揉至表面微微光滑,盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛2个小时

做油酥。油酥的面粉过筛

加入橄榄油混合

混合成团的油酥盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时

取出松弛好的油皮和油酥面团,分割成25等份或你想要的大小。喜欢大1点的也能够分成18份左右。揉圆,松弛10分钟。

豆沙馅分割成每一个20g揉圆盖保鲜膜备用

取1份油皮材料擀开,放入1份油酥馅

包起来,抱紧,收口向下松弛10分钟

松弛好的面团擀开

第1次卷起,擀开的越长,做好的老婆饼的层次也就越多

所有的面团顺次卷好,松弛10分钟

松弛好第1次擀卷的面团压扁2次擀开

卷起

松弛10分钟

两边的开口向中间收,压扁

再擀开

包入提早准备好的豆沙馅

包好,收口捏紧向下

擀成想要的形状,圆形,椭圆形,或就这样包起来也能够

表面刷蛋液,用到划口,撒芝麻。烤箱提早预热180度,烘烤20分钟。上色后盖锡纸。出炉放在烤上,凉透以后装在密封的盒子里保存

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.做好的油皮和油酥的面团1定要足够的松弛,这样包豆沙馅的时候才不会开裂2.每步擀开卷起的面团都要松弛10分钟3.在做老婆饼的进程中,1定要盖保鲜膜避免表皮干燥4.这个方子做出来的老婆饼甜味很淡,合适老年人。如果想要 甜1些,可以在做油皮的时候把糖的重量提高到50g,把脱脂奶粉换玉成脂奶粉

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