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可口的冻豆角炖土豆

2018-10-30 15:40:03 | 来源: 主食

主料

土豆 :1个冻豆角 :200 五花肉 :100

辅料盐 :1勺 酱油 :半小勺十三香 :2糖 :半勺料酒 :适量老抽 :半小勺鸡精 :2油 :适量

具体步骤 第一步1.五花肉切片备用 第二步2.冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分 第三步3.锅中热油、下五花肉用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精、十三香翻炒均匀。 第四步4.加水没过豆角大火烧开 第五步5.大火烧开后加老抽转小火慢炖 第六步6.炖5分钟后下入土豆块、加白糖小火慢炖 第七步7.汤汁快收干的时候转大火翻炒、收汁即可。

烹饪技巧冻豆角解冻后要挤出多余的水分

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